Étienne CLOTUCHE

Style balbutiant, simpliste, saccadé et pas dénué d’erreurs de transition. Sans connaître le japonais, je devine que le texte souffre d’une traduction beaucoup trop littérale, servile, qui nuit certainement à la fluidité de la lecture. Nombre de détails savants, certes, mais également certaines incohérences: servir du « jamon iberico » dans un restaurant italien ! J’ai abandonné après 200 pages: trop agaçant.