Vamos lá: a série conta com excelentes atores, diálogos incrÃveis, referências sensacionais e uma ambientação única, que te transporta para diversos cenários muito bem construÃdos — como Itália e Lituânia. Os assassinatos beiram a arte nessa série, sem falar nos belos pratos apresentados, muitas vezes de procedência duvidosa (kkkk).
O grande problema da série está na demora para as coisas acontecerem. Poderia ter sido concluÃda em apenas duas temporadas, já que a terceira consegue ter mais ação do que as duas anteriores. Em poucos episódios, conseguiram desenvolver rapidamente o arco do Dragão Vermelho.
A abordagem totalmente diferenciada da relação entre Hannibal e Will se mostra espetacular — porém, não coerente. O final da série sugere um romance, uma conexão entre eles, mas, por mais que a série tente, acaba deixando um vazio em quem a acompanhou por completo. Personagens como Jack e Bedelia têm seus desfechos pouco explorados, deixando lacunas na conclusão da história.
No fim das contas, a série se destaca pela abordagem original, pela beleza estética dos assassinatos, pelos pratos sofisticados, pelas referências visuais e culturais, pela paisagem e pelos diálogos.
Como pontos negativos, ficam a longa demora para que a trama avance e a forma apressada como a terceira (e última) temporada finaliza. Além disso, a série falha ao tentar construir uma conexão convincente entre Will e Hannibal, e o desfecho explica muito pouco.