Bill Green

ingredientes para hacer Nuggets de pollo al horno: 1 pechuga de pollo 1 cebolla 1 cucharada sopera de hierbas provenzales 30 gramos de harina 1 cucharada sopera de mostaza 1 taza de copos de maíz sin azúcar 1 taza de polenta 1 taza de pan rallado 1 huevo 1 cucharada sopera de leche descremada Cómo hacer Nuggets de pollo al horno: 1 Tritura la pechuga de pollo con la cebolla, la cucharada de mostaza y la de hierbas provenzales, hasta que se forme una masa homogénea. Receta de Nuggets de pollo al horno - Paso 1 2 Ayúdate de una cuchara para formar los nuggets de pollo. A continuación, pásalos por la harina. Una vez formados, debes congelarlos mínimo 20 minutos para que te sea más fácil manipularlos en los siguientes pasos. Receta de Nuggets de pollo al horno - Paso 2 3 Bate ligeramente el huevo con la cucharada de leche descremada. En un recipiente a parte, integra los copos de maíz rotos, la polenta y el pan rallado. Truco: los nuggets de pollo al horno con corn flakes imitan a la perfección la textura crujiente de la receta original. Receta de Nuggets de pollo al horno - Paso 3 4 Pasa los nuggets por el huevo hasta que queden bien empapados. A continuación, pásalos también por el recipiente con el pan rallado, la polenta y los copos de maíz. Para conseguir unos nuggets de pollo al horno muy crujientes, repite el proceso una segunda vez, y después reserva. Truco: también puedes preparar los nuggets de pollo al horno con avena u otros cereales, una opción todavía más saludable pero que no conserva tan bien la textura original. Receta de Nuggets de pollo al horno - Paso 4 5 Precalienta el horno a 200 ºC. Cocina a esta temperatura los nuggets de pollo unos 20 minutos, hasta que queden bien dorados. No olvides darles la vuelta a mitad del tiempo, para que se cocinen por ambas partes. Si optas por una freidora sin aceite, con 10-12 minutos a 190 ºC será suficiente. Receta de Nuggets de pollo al horno - Paso 5