Jโadore la prestation de Philippe Etchebest, mais trรจs honnรชtement, je pense quโil aurait besoin de quelquโun comme moi avec 40 ans dโexpรฉrience dans la restauration avec lโouverture de nouveaux affaires et le feeling pour comprendre le positionnement de chaque รฉtablissement quโil relรจve avec tous les outils efficaces que je pourrais apporter ร ce challenge
