Marc Martin

Para 4 personas Salchichas alemanas 2 Pan de molde integral (rebanadas) 4 Queso de sandwich lonchas 4 Huevo 1 Pan rallado 200 g Aceite de girasol Cómo hacer banderillas de salchichas Dificultad: Fácil Tiempo total 15 m Elaboración 10 m Cocción 5 m Para empezar vamos a poner a hervir las salchichas en una olla con agua y un poco de sal por unos ocho minutos. Las retiramos de la misma y las cortamos en dos. Con la ayuda de un rodillo vamos ahora a aplanar las rebanadas de pan de tal manera que queden finas y compactas. Colocamos una loncha de queso sobre cada rebanada de pan y, sobre él, media salchicha. Enrollamos para formar un cilindro. Batimos el huevo en un cuenco y pasamos cada cilindro por el mismo y luego por el pan rallado. Calentamos aceite (no tiene que se mucho) en una sartén y freímos cada banderilla por unos dos minutos de cada lado para que doren bien. Colocamos un palillo de madera en cada cilindro y servimos.