carole cordier

Thème episode 1 saison 15 : l'œuf Au regard du niveau exigé, des valeurs écologique et économique véhiculées, comment la production et les chefs peuvent accepter de cuisiner des œufs 3FR...(gros plan sur l'œuf on distingue nettement la categorie 3)??? Pour rappel, catégories des oeufs: 0FR = bio 1FR = oeuf de poules élevées plein air ...3FR = oeuf de poules élevées en batterie le pire ! Communiquer des valeurs c'est bien, se les appliquer c'est mieux et plus respectable!