Je ne comprends pas pourquoi les candidats ne portent ni charlotte, ni bandeaux sur la tête, quand on les vois transpirer et s'agiter au dessus des casseroles.. Et les filles, oublier vernis a ongles etc.... Quand on connait les difficultés liées à l'hygiène dans les restaurants a l'heure actuelle, c'est choquant. On se demande si c'est vraiment réel tout cela. Aucune transparence sur le gaspillage et le reste sachant que des personnes manque de tout...