panda rockero Z

Altos recuerdos amigo, como tengo que poner 30 caracteres les dejo una receta de guiso de lentejas: Paso 1 Remojar las lentejas 3 horas. Paso 2 Cortar la panceta en bastones y la carne en cubos. Dorarlas en una olla a fuego lento, girando los cubos de carne para sellarlos. Paso 3 Sumar a la cacerola 3 cucharadas de aceite. Agregar la cebolla y el verdeo. Rehogar. Paso 4 Agregar el tomate y cocinar unos minutos, hasta obtener una salsa. Paso 5 Colar las lentejas e incorporarlas al guiso. Cubrir con caldo y cocinar por unos minutos. Paso 6 Pelar las papas y cortarlas en cubitos. Cortar el chorizo colorado en rodajas. Incorporar las papas, el chorizo y la hoja de laurel. Paso 7 Cocinar a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas, unos 30 minutos. Revolver cada tanto. Paso 8 Salpimentar y agregar el ají molido. Revolver. Distribuir el guiso en cazuelitas y decorar con el perejil.