No he sido ni capaz de terminar los 15 min de documental!! Es en mi concepción completamente absurdo escuchar que los carbohidratos y el azúcar no son lo problema y si la carne y la grasa!!
No me hace falta más que sentido común (paso de esos estudios cientÃficos que vete a saber tu, si están corrompidos por la industria alimenticia o la farmacéutica, o las dos dadas de la mano como buenas amigas) para entender que si la carne y la grasa no fueran buenas la humanidad no habrÃa llegado hasta aquÃ! Recordad que cazar animales para alimentarse era más común que encontrar frutos y tubérculos. La vida de nuestros ancestros no era un carrefour lleno de frutas y verduras todo el año!! Además en esta lÃnea de pensamiento, los animales estritamente carnÃvoros, los carnÃvoros oportunistas estarÃan extinguidos… en fim! Cada uno que haga lo que le dé la gana!!!