Nico F

Juegazo. Les dejo una receta de medialunas de manteca. besos Ingredientes 1 k harina 000 50 gr levadura 200 gr manteca o margarina 200 gr azúcar 1 huevo Esencia de vainilla 200 ml leche Almíbar (partes iguales de agua y azúcar) 1 huevo para pincelear (opcional) Pasos Fermentar la levadura: desgranar el cubo de levadura junto con agua y una cucharada de azúcar y harina.. Mezclar la manteca (pomada) y el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa, luego agregar el huevo, una pizca de sal y una cucharada de esencia de vainilla Luego de integrar, volcar la leche junto con el resultado de la fermentación de levadura.. batir un poco. Después, agregar de a poco la harina, hasta tener una masa homogénea y suave. Dejar leudar 45 min. Estirar la masa y formar triángulos para hacer la forma de las medialunas. Dejar leudar unos 30 minutos más. Cuando ya se hayan leudado, poner a calentar el horno a 160°, y pincelear con huevo. Llevar al horno, durante 40-50 minutos. Preparar el almíbar, y retirar las medialunas cuando tengan el dorado que más les guste.