Едим Дома

7 разных блюд из одной курицы. И, возможно, последний шанс научиться этому вместе с шефом. Мы часто думаем, что курица — это один ужин: купили, запекли, съели. А завтра снова нужно придумывать, что готовить. На профессиональной кухне все устроено иначе. Одна курица — это сразу несколько совершенно разных блюд. 🥗 Бедра — в йогуртовый маринад или салат. 🍗 Голени — в медово-горчичный соус. 🌮 Крылья — по-мексикански. 🥩 Грудка — на шницели или кордон блю. 🍲 А из костей получается насыщенный бульон. И вместо одного ужина — 5–7 разных блюд на несколько дней. Именно так работают рестораны - заранее создают основу, из которой потом рождаются разные блюда. Дома этот принцип работает не хуже. Он экономит часы на кухне, помогает меньше выбрасывать продукты и избавляет от ежедневного вопроса: «Что сегодня приготовить?» 📅 30 июня в 19:00 МСК Артем Ларичев проведет бесплатный вебинар, где покажет, как собрать такую систему у себя дома. Вы узнаете: ✔️ как из одной закупки приготовить основу сразу для