Cookaround

Voglia di dolce improvvisa? Prova la Mug Cake Foresta Nera: pronta in 2 minuti al microonde!

Tiramisù alle fragole senza uova: una versione fresca e golosa. Ricetta: https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/ricetta-tiramisu-alle-fragole-senza-uova/

Hanno smesso di ordinarlo in gastronomia: da quando lo servo così, i miei ospiti pensano che io abbia un segreto da chef stellato. Mai visto così rosa e succoso! https://www.cookaround.com/ricetta/Roast-beef-di-manzo.html

GNOCCHI DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA “Morbidi e Golosi” https://blog.cookaround.com/lericettedicristy/gnocchi-di-melanzane-alla-parmigiana/

Stuzzichini salati perfetti per l'aperitivo, per i buffet di festa e per le serate in cui vuoi qualcosa di sfizioso senza complicarti la vita. Accendi il forno, apri la sfoglia e cominciamo. https://www.cookaround.com/speciali/5-stuzzichini-salati-con-la-sfoglia-idee-furbe-per-aperitivi-e-feste

Pasta con speck e pomodorini arrostiti 🍅✨ Un primo piatto semplice, veloce e ricco di gusto, perfetto per i pranzi estivi. I pomodorini diventano morbidi e saporiti in cottura, lo speck aggiunge una nota intensa e tutto si prepara in circa 30 minuti. Una ricetta facile ma davvero irresistibile! Ricetta di Lydia in Cucina 🛒 Ingredienti: • 350 g di pasta • 80 g di speck • 250 g di pomodorini datterini • 1 rametto di basilico • Pepe nero q.b. • Sale q.b. • Olio extravergine d’oliva q.b. 👩‍🍳 Preparazione: 1️⃣ Lava i pomodorini datterini e trasferiscili in una ciotola. Condiscili con sale, pepe nero e olio extravergine d’oliva. 2️⃣ Versa i pomodorini in una pirofila e cuocili in forno statico a 200°C per 20 minuti. In alternativa puoi cuocerli in friggitrice ad aria a 200°C per 15 minuti. 3️⃣ Scalda una padella e rosola lo speck a listarelle per un paio di minuti. 4️⃣ Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente. 5️⃣ Condisci la pasta con i pomodorini arrostiti e il loro

Ospiti a cena all'ultimo minuto e zero voglia di spadellare con il caldo? 🥵 Risolvi il dessert con questa torta fredda al lime! Solo 25 minuti di preparazione, ingredienti semplici e un successo assicurato che vi farà fare un figurone da veri chef. Problema dolce risolto! 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Cheesecake al lime" Biscotti 300 g Burro 150 g Formaggio fresco 300 g Panna fresca liquida 250 g Latte condensato 100 g Lime (succo e scorza) 2 Gelatina in fogli 8 g Panna o latte (per sciogliere la gelatina) 20 g Fettine di lime e menta per decorare Crea una base compatta con biscotti tritati e burro fuso, e lasciala riposare in frigo. Prepara una crema golosa mescolando formaggio, latte condensato, succo e scorza di lime. Incorpora la panna montata e la gelatina sciolta. Versa la crema sulla base, lascia riposare in frigo per 3 ore e decora! Segui @cookaround per altre ricette incredibili!

Stufi della solita pasta scondita o della solita combo panna e asparagi? 🧐 Il segreto per un primo cremoso come un risotto, ma con la consistenza della pasta, è la cottura risottata. Brodo bollente aggiunto poco alla volta e lo zafferano alla fine per dare quel tocco gourmet che risolve la cena in soli 25 minuti! 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Pasta risottata asparagi e zafferano" Pasta 320 g Asparagi 500 g Cipolla ½ o scalogno 1 Brodo vegetale 1 l Zafferano 1 bustina (0.15 g) Parmigiano grattugiato 30 g Olio evo qb Sale qb Pepe qb Prepara il brodo vegetale caldo. Pulisci gli asparagi tenendo separate le punte dai gambi tagliati a rondelle. In una padella capiente, fai appassire la cipolla tritata nell'olio, poi unisci i gambi degli asparagi, sala e cuoci per 5 minuti a fiamma media. Calati la pasta direttamente in padella, falla insaporire e versaci qualche mestolo di brodo bollente. Continua a cuocere la pasta aggiungendo brodo man mano che viene assorbito.

Caldo asfissiante e zero idee per cena? 🤯 Ecco la ricetta salvavita che si prepara in anticipo, svuota il frigo ed è perfetta da portare ovunque. Pronta in pochi passaggi e con il trucco definitivo per non far ammassare i chicchi di riso! 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Riso freddo" Ingredienti: 350 g riso parboiled 200 g prosciutto cotto tagliato spesso 2 uova 100 g mais 150 g olive verdi in salamoia 200 g pomodorini 200 g verdure miste sott’olio 200 g Leerdammer (o Emmentaler) 40 ml olio extravergine d’oliva 4 cucchiai di maionese 1 limone Sale Pepe nero Cuoci il riso in acqua salata, scolalo al dente e condiscilo subito con un filo d'olio per tenere i chicchi ben separati. Dedicati ai condimenti: rassoda le uova per 10 minuti, poi raffreddale e tagliale a spicchi. Taglia a cubetti regolari il prosciutto cotto e il formaggio, dividi a metà i pomodorini e scola per bene il mais, le olive e le verdure sott'olio. Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola ca

Caldo asfissiante e zero idee per cena? 🤯 Ecco la ricetta salvavita che si prepara in anticipo, svuota il frigo ed è perfetta da portare ovunque. Pronta in pochi passaggi e con il trucco definitivo per non far ammassare i chicchi di riso! 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Riso freddo" Ingredienti: 350 g riso parboiled 200 g prosciutto cotto tagliato spesso 2 uova 100 g mais 150 g olive verdi in salamoia 200 g pomodorini 200 g verdure miste sott’olio 200 g Leerdammer (o Emmentaler) 40 ml olio extravergine d’oliva 4 cucchiai di maionese 1 limone Sale Pepe nero Cuoci il riso in acqua salata, scolalo al dente e condiscilo subito con un filo d'olio per tenere i chicchi ben separati. Dedicati ai condimenti: rassoda le uova per 10 minuti, poi raffreddale e tagliale a spicchi. Taglia a cubetti regolari il prosciutto cotto e il formaggio, dividi a metà i pomodorini e scola per bene il mais, le olive e le verdure sott'olio. Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola

Oggi diciamo addio alle insalate tristi: fragole dolci, feta saporita e pinoli tostati. Pronta in meno di zero, sparisce dal piatto ancora più velocemente. Chi la prova con noi? 😋 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Insalata di fragole, spinacini e glassa balsamica" Spinacino 250 g Fragole 250 g Feta 200 g Pinoli qb Sale qb Pepe qb Olio evo qb Glassa di aceto balsamico qb Lava bene lo spinacino e le fragole, poi taglia queste ultime in 4 parti e la feta a cubetti. In una ciotola unisci lo spinacino, le fragole, i pinoli e la feta. Condisci con sale, pepe e un filo d'olio extravergine, mescola delicatamente e impiatta completando con la glassa di aceto balsamico. Segui @cookaround per altre ricette incredibili! #cookaround #insalata #fragole #ricetteveloci #insalatasfiziosa #piattifreschi

Il contorno che ti svolta la cena 😉 Zucchine marinate: facilissime, veloci e così buone che spariscono in un attimo. 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Zucchine marinate" Zucchine 4 Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Aglio 2 spicchi Aceto di vino bianco 2 cucchiai Prezzemolo ½ ciuffo Sale q.b. Taglia le zucchine a rondelle e cuocile in padella con un filo d'olio. Una volta rosolate, trasferiscile in un piatto e condiscile con aglio, prezzemolo tritato, sale, aceto e olio. Lascia riposare un'oretta e... il gioco è fatto! Segui @cookaround per altre ricette incredibili! #cookaround #zucchine #zucchinemarinate #ricettefacili #ricetteveloci #contorno #cucinaitaliana

Il segreto per un polpo tenero e saporito? Cottura giusta e un condimento fresco al limone! 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Insalata di polpo" Per la cottura 1 polpo 800 g circa 1 costa sedano Mezza cipolla 1 ciuffo prezzemolo Sale q.b. Per condire il polpo 1 costa di sedano 1 ciuffo prezzemolo 1 spicchio aglio Succo di mezzo limone 30 g olio extravergine Sale q.b. Pulisci il polpo eliminando occhi e parte centrale. Cuocilo in acqua bollente salata con sedano, prezzemolo e cipolla per circa 40 minuti. Taglialo a pezzi e condiscilo con sedano, aglio, prezzemolo, olio e limone. Fai riposare in frigo almeno un paio d’ore prima di servire . #cookaround #polpo #insalata #secondipiatti #pesce

Torta salata ai carciofi, perfetta da gustare calda o fredda, a pranzo o per un picnic! 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Torta salata ai carciofi" 400 g carciofi puliti 3 uova 100 g mozzarella fiordilatte 100 g parmigiano 1 spicchio d’aglio 40 g acqua bollente 30 g olio extravergine d’oliva 2 pizzichi di sale 1 pizzico di pepe 1 rotolo pasta sfoglia rotonda 1 tuorlo d’uovo (per spennellare) Cuoci i carciofi in padella con olio, aglio, acqua, sale e pepe per 20 min. Elimina l’aglio e unisci i carciofi (tienine qualcuno da parte), la mozzarella a dadini e il parmigiano alle uova sbattute. Versa il composto su una base di sfoglia già bucherellata, decora con i carciofi messi da parte, rimbocca i bordi e spennella col tuorlo. Cuoci a 180°C: 20 minuti scoperta + 15 minuti coperta con alluminio. Segui @cookaround per altre ricette incredibili! #cookaround #tortasalata #carciofi #ricetteprimaverili #pastasfoglia

Patate novelle al forno... 🤤 Spoiler: spariscono dalla teglia ancora prima di arrivare in tavola! 👉 Guarda la ricetta completa su cookaround.com 🔎 Cerca "Patate novelle al forno" Patate novelle 1 Kg Olio evo qb Sale qb Pepe qb Aglio 1 spicchio Rosmarino 2 rametti Lava bene le patate e asciugale con un canovaccio. Versale in una ciotola e condiscile generosamente con olio, sale, pepe, aghi di rosmarino e lo spicchio d'aglio. Mescola per distribuire bene i sapori , poi trasferisci tutto in una pirofila. Aggiungi i rametti di rosmarino interi e inforna in forno statico a 200°C per 30 minuti, fino a quando non saranno ben dorate e croccanti! Segui @cookaround per altre ricette incredibili! #cookaround #patatealforno #patatenovelle #contornisfiziosi #ricettefacili #ricetteveloci #foodbloggeritalia #comfortfood