Non tutti lo sanno, ma anche i kiwi possono essere mangiati per intero... Basta lavarli e privarli della peluria presente in superficie per fare il pieno di antiossidanti e di fibre. Pur essendo necessario fare distinzioni tra le diverse varietà di frutta e verdura, la maggior parte delle bucce viene infatti eliminata per errore. In questa parte, considerata a torto scarto, sono contenute molte sostanze fitochimiche biologicamente attive come flavonoidi e polifenoli! 🥝🍎🍋🍇
