Recettes faciles Odelices

🍑✨🍓 Tiramisu abricots, passion & framboises : frais, fruité & délicieusement ensoleillé Le tiramisu qui fait vibrer l’été : des abricots fondants, une touche exotique de fruit de la passion, des framboises fraîches, une crème légère et parfumée… un dessert lumineux, parfait pour les soirées d’été. 🥄 Ingrédients 2 pots de coulis d'abricots du commerce, soit 2 x 165 g 1 pot de jus de fruits de la passion (en supermarché), soit 165 g 6 biscuits à la cuiller coupés en deux 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 250 g de mascarpone 5 cuillerées à soupe de sucre 400 g de framboises 👩‍🍳 Préparation 1. Mélanger le coulis d’abricot et le jus de fruits de la passion. 2. Déposer les biscuits coupés en deux au fond de verres à fond plat et répartir le mélange coulis-jus en versant délicatement. Si les biscuits surnagent, il faudra les enfoncer avec une cuillère à soupe. Les laisser s’imbiber. 3. Battre le mascarpone avec le sucre. 4. Puis, battre alors les blancs en neige avec la pincée de sel. 5

🥒🌿❄️ Gaspacho de courgettes crues : basilic, menthe & fraîcheur absolue La soupe froide qui rafraîchit l’été : des courgettes crues mixées, du basilic, de la menthe, un filet d’huile d’olive… une texture veloutée, un parfum végétal, une fraîcheur immédiate. Simple, léger, parfait pour les repas d’été. 🥄 Ingrédients 2 courgettes ( 400 g) 1 petit oignon 50 g de pain de mie 2 cs de vinaigre de Xeres 4 cs d’huile d’olive 15 cl d’eau Sel, poivre 6 gosses feuilles de basilic ou de menthe 👩‍🍳 Préparation 1. Coupez les courgettes en gros cubes en conservant la peau. 2. Coupez grossièrement l’oignon. 3. Dans un mixeur, versez tous les ingrédients sauf l’eau. 4. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée. 5. Ajoutez de l’eau petit à petit si le gaspacho est trop épais. 🔗 Recette complète : https://odelices.ouest-france.fr/recette/gaspacho-courgettes-crues-basilic-menthe-r7234/ Et vous, vous préférez vos gaspachos bien citronnés, plus crémeux, ou avec une touche de menthe inte

,🥧💜⛰️ Tourte aux myrtilles des Pyrénées : moelleuse, fruitée & délicieusement rustique La douceur montagnarde qui fait chavirer les gourmands : une tourte moelleuse, dorée, garnie de myrtilles fondantes… un dessert simple, authentique, qui sent bon les vacances dans les Pyrénées. 🥄 Ingrédients 4 œufs 130 g de sucre 120 g de beurre fondu 260 g de farine ½ sachet de poudre à lever (levure chimique) 3 c. à s. de rhum 150 g de myrtilles 👩‍🍳 Préparation 1. Commencez par séparer les jaunes des blancs d’œufs. 2. Fouettez les jaunes avec le sucre et le beurre fondu dans un grand récipient. 3. Mélangez la farine et la poudre à lever puis ajoutez-les au mélange. 4. Battez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les avec délicatesse à la préparation. 5. Ajoutez les myrtilles, versez la pâte dans un moule à charlotte préalablement huilée puis enfournez pendant 1h à 180 °C. 🔗 Recette complète : https://odelices.ouest-france.fr/recette/tourte-myrtilles-pyrenees-r6317/ Et vous, vous pré

🍕🥚 Tortilla‑pizza express : œuf, jambon & gourmandise en 10 minutes La petite pizza qui sauve les soirs pressés : une tortilla croustillante, un œuf fondant, du jambon, un peu de fromage… et hop, une mini‑pizza prête en un clin d’œil. Simple, rapide, et toujours un succès. 🥄 Ingrédients 1 tortilla 30 g de gruyère râpé 15 g de jeunes pousses d'épinard ciselées 1/2 tomate (60 g) coupée en dés 1/2 tranche de jambon coupée en fines lamelles 1 œuf 👩‍🍳 Préparation 1. Placez la tortilla dans un plat arrondi adapté à la cuisson au four. 2. Garnissez de gruyère râpé, d’épinards ciselés, de dés de tomates et de lamelles de jambon. 3. Creusez un petit trou pour y déposer l’œuf. 4. Faites cuire 15 min à 180 degrés. 🔗 Recette complète : https://odelices.ouest-france.fr/recette/tortilla-pizza-express-oeuf-jambon-r6335/ Et vous, vous préférez cette tortilla‑pizza classique, plus fromagère, ou avec une touche de pesto ? #TortillaPizza #RecetteExpress #Odelices #IdéeRapide #GourmandiseDuJou

Menu de la semaine : couleurs, saveurs & idées qui boostent vos repas Envie d’un coup de pouce pour planifier vos menus ? On vous a préparé une sélection de recettes rapides, gourmandes et ultra fraîches pour simplifier votre semaine. Au menu : 🥘 des plats express qui font du bien, 🍮 des petites douceurs légères, 🌿 des inspirations pleines de fraîcheur pour varier les plaisirs. Parcourez, enregistrez, composez votre semaine comme un buffet d’idées. Une recette vous fait de l’œil ? 👉 Commentez “Menu” pour recevoir le lien 😋 #MenuDeLaSemaine #Odelices #RecettesSimples #BatchCooking #ideesrepas

🍒❄️ Sorbet à la cerise : frais, fruité & intensément estival La douceur glacée qui fait rougir l’été : un sorbet maison tout simple, 100 % cerises, légèrement sucré, ultra parfumé… la petite pause fraîcheur parfaite pour les journées chaudes. 🥄 Ingrédients 400 g de cerises 30 cl d'eau 100 g de sucre 1 gousse de vanille 👩‍🍳 Préparation 1. Coupez la gousse de vanille en deux et grattez les grains. 2. Mélangez l’eau, le sucre et la vanille (grains et gousse). Faites cuire 1 min pour faire un sirop puis ôtez du feu et laissez refroidir. 3. Lavez et dénoyautez les cerises. Mixez-les jusqu’à l’obtention d’une purée. 4. Mélangez la purée de cerises au sirop refroidi. Laissez reposer cette préparation au réfrigérateur pendant 1 h. 5. Ôtez la gousse de vanille. Faites prendre en glace dans une sorbetière en suivant les instructions de l’apareil. 🔗 Recette complète : https://odelices.ouest-france.fr/recette/sorbet-la-cerise-r3949/ Et vous, vous préférez vos sorbets bien fruités, plus ac

🦐🐟🌿 Salade de la mer : crevettes, truite fumée & fraîcheur croquante La salade qui inspire les vacances : des crevettes bien fraîches, de la truite fumée délicatement parfumée, du croquant, du citron, des herbes… Une salade simple, colorée, parfaite pour les déjeuners d’été ! 🥄 Ingrédients 4 tomates 100 g de crevettes 2 tranches de truite fumé (ou saumon) 150 g de mâche 1 boîte moyenne de maïs en conserve 4 cuillerées à soupe d’huile de colza 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre sel, poivre 👩‍🍳 Préparation 1. Lavez les tomates et coupez-les en petits dès. 2. Rincez et égouttez le maïs. 3. Emincez les tranches de truite fumée en fines lanières. 4. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Servez frais. 🔗 Recette complète : https://odelices.ouest-france.fr/recette/salade-de-la-mer-aux-crevettes-et-truite-fumee-r3393/ Et vous, vous préférez les salades de la mer bien citronnées, plus crémeuses, ou avec une touche d’aneth ? #SaladeDeLaMer #Crevettes #TruiteFumée #Cu

🍒🌹❄️ Iced latte cerises, vanille & rose : frais, floral & délicieusement désaltérant La boisson qui fait rosir l’été : un latte glacé parfumé à la vanille, relevé par la douceur des cerises et une touche de rose… une boisson fraîche, élégante, parfaite pour les journées chaudes. 🥄 Ingrédients 1 litre de lait de riz 3 c. à s. de sirop d'agave 2 c. à c. d'extrait de vanille 200 g de cerises fraîches 2 c. à s. d'eau de rose 👩‍🍳 Préparation 1. Passez les cerises à l’eau claire. Équeutez-les et enlevez les noyaux. 2. Mixez le lait de riz, les cerises, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et l’eau de rose. 3. Filtrez l’ensemble avec un chinois pour retirer les morceaux de cerise restants. 4. Répartissez le pink latte dans des verres à bords larges. Ajoutez des glaçons avant de servir pour une pause fraîcheur immédiate. Déposez des pétales de rose au-dessus en guise de décoration. 🔗 Recette complète : https://odelices.ouest-france.fr/recette/iced-latte-desalterant-cerises-vanille-

🥒🇮🇹 Scarpaccia de courgettes : fine, fondante & délicieusement ensoleillée La spécialité italienne qui surprend toujours : une pâte très fine, des courgettes fondantes, un parfum d’huile d’olive… La scarpaccia, c’est ce petit plat entre tarte et flan, léger, parfumé, parfait pour l’été. 🥄 Ingrédients 500 g de courgettes sel 1 oeuf 18 cl de lait (de vache ou végétal) 70 g de farine de pois chiches 30 g de semoule de maïs 40 g de parmesan 1 cs d’huile 👩‍🍳 Préparation 1. Coupez les courgettes en fines rondelles et posez-les dans un saladier avec du sel pour les faire dégorger. Laissez reposer 2h. 2. Dans un saladier, mélangez l’oeuf avec la farine de pois chiche, le semoule de maïs, le lait, le parmesan, l’huile et une pincée de sel. 3. Mélangez avec les courgettes et versez dans un moule carré 20×20 cm. 4. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180 °C. Sortez du moule, placez sur une grille et faites cuire 10 min de plus. 5. Découpez en rectangle et servez froid. 🔗 Recette