🥗✨ La salade César… revisitée aux choux de Bruxelles ! ✨🥗
Envie d’une salade pleine de fraîcheur, de croquant et de gourmandise ?
Je vous propose aujourd’hui une version revisitée de la célèbre salade César… avec des choux de Bruxelles crus, finement émincés, du poulet tendre, des croûtons dorés et une sauce César maison ultra savoureuse.
Une recette hivernale pleine de peps, simple à préparer et vraiment délicieuse !
🛒 Ingrédients
500 g de choux de Bruxelles
1/3 baguette (ou 2 petits pains au lait)
160 g de blanc de poulet
Pour la sauce :
1 jaune d'oeuf
2 anchois
4 cuillerées à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de sauce worcestershire
1 cuillerée à soupe de moutarde
👩🍳 Préparation
1. Retirez les feuilles abîmées des choux de Bruxelles, coupez le tronc et râpez finement.
2. En parallèle, dans une poêle avec un peu d’huile, faites revenir les émincés pendant quelques minutes de chaque côté.
3. Prenez le pain et coupez-le en petits dés. Faites-les dorer dans une poêle, puis mettez-

Facebook
·1d