#Opinión | Cuando la pirámide se da la vuelta, se pierde el equilibrio
· "La reciente publicación de la nueva pirámide alimentaria por parte del Departamento de Salud de Estados Unidos ha generado un notable desconcierto. No tanto por introducir matices, sino por el mensaje global que transmite y la imagen que lo acompaña: una pirámide invertida que podría recordar a una pérdida de equilibrio, esta vez, de la alimentación".
✍️ Maria Tormo Santamaría
