500 gr fillet ayam paha
Bumbu marinasi ayam:
2 cm jahe, haluskan atau parut
2 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
4 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sdt bawang putih bubuk
1,5 sdm maizena
150 ml air (atau gunakan dashi, tanpa tambahan kaldu bubuk)
1/2 sdt kaldu bubuk
1 buah bombay, iris panjang
1/2 batang daun bawang, potong2 halus
Secukupnya wijen sangrai
