LA somme. En ce qui concerne l'obtention et la conservation d'un poids idéal. Résumé et vulgarisation de tout ce qui s'est jamais fait en terme d'étude scientifique sur le sujet. Avoir une vue générale de tous les aspects de la question. Pour comprendre pourquoi les régimes ne fonctionnent pratiquement jamais, comment on va vivre un enfer tout au long de sa vie, perdant peu à peu l'estime de soi en s'acharnant à martyriser son métabolisme en vain. Ouvrage remarquable et salutaire. Sans vision globale des mécanismes psychologiques et physiques , garder un poids de forme est très problématique. En témoigne le pourcentage d'obèses en croissance. Toute personne qui désire retrouver, conserver son poids de forme doit être mis en contact avec cet ouvrage.