fome
Ingredientes para el pino:
1/2 kilo de carne de vacuno (puede ser postada rosada, posta negra o asiento)
1 kilo de cebolla picada en cubitos
2 cucharaditas de ajà color
1 cucharadita de comino en polvo
2 cucharaditas de orégano
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de sal
Ingredientes para la masa:
1 kilo de harina sin polvos de hornear
375 cc de agua hirviendo
100 cc de vino blanco
1 huevo entero
20 gramos de sal fina
130 gramos de manteca de cerdo o mantequilla
Además, para el relleno se necesitan huevos duros, aceitunas y pasas.