Breno Prado da Silva

O que constitui um Chef de altíssimo nível? Ou então, um profissional de expertise ímpar? Excelente documentário, prazeroso de assistir e um grande aprendizado sobre como um homem, com 5% talento e 95% trabalho chega onde ele chegou (porcentagens definidas pelo próprio Ducasse!). Homem centrado naquilo que ama fazer, coerente consigo mesmo, ambicioso e de visão para seu negócio, sem deixar jamais a simplicidade de ser e a humildade do aprendizado constante. Eis o Chef Ducasse. Super recomendo!