Santi G

juegaco ido nashe pero solo me deja poner 30 caracteres asiq Probablemente, el arroz es el ingrediente que más se consume en el mundo. Ya sabéis que existen distintas variedades de arroz, siendo cada una de ellas la más apropiada para cada tipo de receta con este ingrediente. Desde nuestras variedades de arroz redondo a las asiáticas de arroz alargado, este producto es la base de muchas de las gastronomías que más apreciamos. Por eso hoy queremos ofreceros algunas posibilidades para que no terminéis cocinándolo siempre de la misma manera. Estas siete formas de cocinar el arroz, son todas deliciosas y cada una de ellas tiene muchísimas variantes. Además de estas siete propuestas, también puedes encontrar más recetas intresantes en nuestra sección de recetas de arroces. Seguro que alguna de nuestras propuestas te vienen bien si quieres lucirte este fin de semana. Arroz caldoso con carabineros, la mejor receta para enamorar a los tuyos EN DIRECTO AL PALADAR Arroz caldoso con carabineros, la mejor receta para enamorar a los tuyos UN VISTAZO A… ARROZ EN OLLA EXPRÉS el truco para hacer guarnición al instante 1. Arroz en Paella: arroz de merluza, gambones y chipirones 1366 2000 3 Ingredientes Para 4 personas Arroz bomba una taza de café mediana Merluza 200 g Chipirones 500 g Gambones 6 Sofrito casero dos cucharadas Caldo de pescado o fumet tres tazas de café medianas Diente de ajo 1 Cómo hacer arroz de chipirones, merluza y gambones Dificultad: Fácil Tiempo total 32 m Elaboración 15 m Cocción 17 m Reposo 15 m Comenzamos cocinando los chipirones extendidos en la paella, con un poco de aceite de oliva. En cuanto empiecen a dorarse los retiramos y reservamos. Marcamos también ligeramente las delicias de merluza y los gambones, procediendo después a reservar todo. Después, en el mismo aceite donde hemos preparado los tropezones, doramos un diente de ajo picado y añadimos una cucharada de nuestro sofrito especial casero, que siempre nos viene bien para ahorrar trabajo. Una vez preparado todo, agregamos el arroz, el azafrán y el caldo y dejamos que se vaya cociendo a fuego fuerte durante 8 minutos. Para intensificar el sabor agregamos el contenido de las cabezas de los gambones estrujándolas un poco. Bajamos el fuego al mínimo pero controlando para que no deje de cocer el arroz y agregamos los chipirones, dejando que el arroz se haga durante otros 7-8 minutos más. Añadimos con cuidado las delicias de merluza y los gambones pelados y apagamos el fuego, tapando el arroz con un paño de cocina mientras dejamos que las últimas piezas que hemos añadido se hagan con el calor remanente y el vapor bajo el paño, dejando reposar unos 15 minutos antes de servir. Arroz Chipirones Con qué acompañar el arroz de chipirones, merluza y gambones Como otras recetas de arroz, este arroz de chipirones, merluza y gambones es bastante saciante por lo que