Christiane Lamersdorf

Man muss sich in unserer schnelllebigen Zeit doch schon ein wenig Muße nehmen, um diesen herausragenden Film wirklich würdigen zu können. Wer Spannung oder Action erwartet, wird enttäuscht werden. Wer aber gerne lange und ruhige Bilder von einer wunderschönen Umgebung, einem typisch französischen Anwesen des 19. Jahrhunderts, von hervorragenden Schauspielern und in allergrößten Maße von der Kochphilosophie der klassischen französischen Küche bewundern mag, der wird voll auf seine Kosten kommen. Dieser Film ist nicht mit den üblichen „Kochshows“ zu vergleichen, er zeugt viel mehr von einer lang vergessenen Sinnlichkeit des Kochens, von höchster handwerklicher Fertigkeit und dem Respekt vor Lebensmitteln sowie den Menschen, für die Essen nicht nur eine sättigende Tätigkeit bedeutet, sondern die den Genuss zelebrieren.