jose luis Martin

Yo lo sigo cada día y me gusta el programa, pero las "expresiones pis-pas, en un voleo, rico rico, etc" las considero engañosas, porque no es verdad, las personas que lo hacen en su casa no cuentan con la colaboracion de los cocineros que le ayudan, para prepararle los ingredientes, lavado de platos etc y "otras hierbas". Dicho esto, considero que no debía abusar de estas expresiones, que no son ciertas. Este día decía, de un rape con almejas con salsa de calamar, que las almejas japónicas eran más baratas, porque son de cultivo. Hasta donde yo sé, todas son de cultivo, la fina, la babosa y la japónica, todas se siembran. Eso sí, cada una tiene sus tiempos, sus profundidades de desarrollo, su SABOR y sus tiempos de maduración, pero en fin, dicho esto, que sepa que sigo su programa, que no hago habitualmente sus recetas, pero me gusta. Con cariño desde Barcelona.