Vincent FLOUR

Dommage de voir cette émission a charge, il serait tellement plus intéressant de voir un chef apporter des solutions (autres que bateau) a la dure difficulté que rencontre certains restaurateurs,revoir une carte, adapter un concept, en gros montrer son savoir-faire...Le chef connait les difficultés du metier , mais reste dans la "tram" de l'émission...au final rien de constructif à part donner une image negatif de la restauration. Chaque émission devrait etre différentes car chaque cas de restaurant en difficulté est différente. La version de Gordon Ramsay est bien plus intéressante. Svp re voyez le format et respectez un peu plus les personnes que vous rencontrez. Un restaurateur qui connait les difficultés du métier et respecte la profession.