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¿Vieron la frase "el argentino nace donde quieres"? Bueno, la historiadora norteamericana Rebekah E Pite hace honor a la premisa de la frase. Un libro para los amantes de la historia, la gastronomía y del devenir social de la argentina. Excelente enfoque.
Creating a Common Table in Twentieth-Century Argentina: Doña Petrona, Women, and Food
