De plus en plus déçu par cette émission. En effet la plupart du temps la première note de la boulangerie souvent basée sur l’esthétique des locaux fige le résultat final. Pourquoi ne pas pondérer les notes afin que le suspense dure un peu plus. Pour finir les deux examinateurs sont quasiment toujours du même avis et il n’y a aucun discours contradictoire. Enfin c’est « la meilleure boulangerie de France « et non la meilleure pâtisserie ou pire le meilleur snack. Concept de l’émission à revoir
